BALIOSOL.（バリソル） 〜バリの天然天日塩〜
製品特長
バリ島で500年続く塩づくりの伝統製法― 透き通る青い海、赤道直下の太陽が生み出す、自然そのものの「生の海塩 BALISOL.」


バリの人々に500年継がれる、伝統の塩づくり
自然の力だけで造る「揚げ浜式塩田」という製法で作られるBALISOL.。 美しい海水を汲み上げ、全て手仕事で、火も使わず照り付ける太陽日差しのみで乾燥させた海そのものの「生塩」 自然をこよなく愛し、古き伝統を守りぬく職人だからこそできる塩の芸術品です。


海洋深層水が湧き上がる塩の聖地
バリ島の最北端の自然に恵まれた美しい村、聖地Tejakula。活火山がもたらす豊富なミネラルと、海流の衝突によって湧き上がる海洋深層水が塩の美味しさの決め手となっています。


素材の味を引き立たせる天然塩
BALISOL.（バリソル）は、乾季に完全天日干しで造る海の粗塩で、特にカルシウムが多く、甘みとまろみを感じるサクッとした食感のお塩です。 素材の美味しさを引き立たたせ、お料理がぐっと美味しくなります。


＜オススメのお召し上がり方＞
・塩おむすびに。
・サラダやゆで卵に。
・焼肉や焼き魚、焼き鳥などのお肉料理に。
・天ぷら、唐揚げなどの揚げ物に。
・漬物や梅干しなどに。


ご理解ください、自然塩がゆえの混合物
【ご使用上の注意】ごく稀に天然の藻などの残留物が混入しておりますが、体に害はございません。気になる方は取り除いてお使いください。

バリソルは、最も自然な塩作りを目指し、製造工程から清掃まで全てを手作業で行っています。そのため、全く異物のない真っ白のお塩のようには出来ません。現地では、日本人管理の元、安全性とクオリティーコントロールに日々努めており、パッキング前、出荷前の検品、日本では到着時に検品を行ってなっております。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。


フェアトレード取り組み商品
この商品は、フェアトレードで地域の人々の暮らしをサポートしています。

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名称：海塩

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原材料名：海水（バリ海)

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工程：完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業)

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内容量：160g

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賞味期限：パッケージに記載

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保存方法：常温保存(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)

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原産国：インドネシア バリ島

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区分：食品

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栄養成分表示(100g当たり)：
エネルギー：17kcal
タンパク質：0.1g
脂質：0.1g
炭水化物：4.2g
ナトリウム：35.7g
水分：3.83g
食塩相当量：90.8g
マグネシウム：219mg
カルシウム：845mg
カリウム：93.3mg
硫酸イオン：2.37%

(財)日本食品分析センター調べ

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ご注意事項：
●ごく稀に天然の藻などが混入しておりますが、体に害はございません。気になる方は取り除いてお使いください。

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